{"title":"KAI Shun Premier Tim Mälzer","description":"\u003cp\u003eom Koch Tim Mälzer mitentwickelte Messer-Serie mit gehämmerten Damastklingen und feuchtigkeitsresistenten Griffen in Walnussoptik\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-nakiri-gemuesemesser-14-cm-tdm-1742","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Nakiri Gemüsemesser -  14 cm - TDM-1742","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM1742 - Nakiri von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapanisches Gemüsemesser für die feine Bearbeitung von Gemüse, Kräutern und Obst oder für die Herstellung von Julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12 cm, Klingenlänge: 14 cm, Gewicht 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64391932084601,"sku":"TDM-1742","price":181.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-nakiri-gemuesemesser-14-cm-tdm-1742-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-santoku-messer-2-groessen","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Santoku Messer -  2 Größen","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1702 oder TDM-1727 - Santoku von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmesser in charakteristischen Santoku-Form mit breiter Klinge für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1702 Grifflänge: 12,5 cm, Klingenlänge 18 cm, Gewicht 215 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1727 Grifflänge: 12 cm, Klingenlänge 14 cm, Gewicht 158 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"14 cm","offer_id":64392045658489,"sku":"TDM-1727","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":64392045691257,"sku":"TDM-1702","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-santoku-messer-14-cm-tdm-1727-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-kochmesser-2-groessen","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Kochmesser -  2 Größen","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1723 oder TDM-1706 - Kochmesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKüchenmesser für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1723 Grifflänge: 12 cm, Klingenlänge 15 cm, Gewicht 152 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1706 Grifflänge: 12,5 cm, Klingenlänge 20 cm, Gewicht 216 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"15 cm","offer_id":64392247968121,"sku":"TDM-1723","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":64392248000889,"sku":"TDM-1706","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-kochmesser-15-cm-tdm-1723-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-allzweckmesser-16-5-cm-tdm-1701","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Allzweckmesser - 16,5 cm - TDM-1701","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1701 - Allzweckmesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisches Universalmesser für das Schneiden von kleinen Fleischstücken, Fisch, Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11 cm, Klingenlänge 16,5 cm, Gewicht 93 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392440512889,"sku":"TDM-1701","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-allzweckmesser-16.5-cm-tdm-1701-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-allzweckmesser-wellenschliff-16-5-cm-tdm-1722","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Allzweckmesser Wellenschliff -  16,5 cm - TDM-1722","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1722 - Allzweckmesser mit Wellenschliff von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllround-Messer für Lebensmittel mit einer etwas härteren Kruste und weichem Inneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11 cm, Klingenlänge 16,5 cm, Gewicht 95 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392472134009,"sku":"TDM-1722","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-allzweckmesser-wellenschliff-16.5-cm-tdm-1722-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-schaelmesser-5-cm-tdm-1715","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Schälmesser -  5 cm - TDM-1715","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1715 - Schälmesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsemesser mit gebogener Klinge für einfaches Schälen und Säubern von Obst und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11 cm, Klingenlänge 5 cm, Gewicht 61 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392512635257,"sku":"TDM-1715","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-schaelmesser-5-cm-tdm-1715-1.jpg?v=1787821010"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-tranchiergabel-16-5-cm-tdm-1709","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Tranchiergabel - 16,5 cm - TDM-1709","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1709 - Tranchiergabel von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleischgabel zum Tranchieren oder zum wenden von Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 37,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392530526585,"sku":"TDM-1709","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-tranchiergabel-16.5-cm-tdm-1709-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-brotmesser-23-cm-tdm-1705","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Brotmesser -  23 cm - TDM-1705","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1705 - Brotmesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesser zum Schneiden von Brot und Lebensmitteln mit härterer Kruste und weichem Inneren ( Braten mit Kruste, Gemüse mit harter Schale, Brot, Torten )\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12,5 cm, Klingenlänge 23 cm, Gewicht 230 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig (Für Rechts- und Linkshänder geeignet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392760164729,"sku":"TDM-1705","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-brotmesser-24-cm-tdm-1705-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-schinkenmesser-24-cm-tdm-1704","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Schinkenmesser - 24 cm - TDM-1704","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1704 - Schinkenmesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchiermesser mit spitzer Klinge für die Bearbeitung von großen Fleischstücken, Braten und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 12,5 cm, Klingenlänge 24 cm, Gewicht 213 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392833237369,"sku":"TDM-1704","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-schinkenmesser-24-cm-tdm-1704-1.jpg?v=1787821009"},{"product_id":"kai-shun-premier-tim-maelzer-officemesser-10-cm-tdm-1700","title":"KAI SHUN Premier Tim Mälzer - Officemesser - 10 cm - TDM-1700","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTDM-1700 - Officemesser von KAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: Shun Premier Tim Mälzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKleines Küchenmesser für das Schneiden von Gemüse, kleinen Fleischstücken, Kräuter oder Obst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Premium-Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11 cm, Klingenlänge 10 cm, Gewicht 77 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchliff: Beidseitig \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakkaholz, braun-meliert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cspan\u003eVG Max Stahl , Damaszener Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRockwell-Härte: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kai-ratgeber-wissen-rund-um-japanische-messer\" title=\"Weitere Informationen über KAI Messer\"\u003eWeitere Informationen über KAI Messer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64392910012793,"sku":"TDM-1700","price":125.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/files\/kai-shun-premier-tim-maelzer-officemesser-10-cm-tdm-1700-1.jpg?v=1787821009"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/5682\/5209\/collections\/kai-shun-premier-tim-maelzer-tanto-slicer-tdm-1785-2.jpg?v=1790350731","url":"https:\/\/home-and-kitchen.de\/collections\/kai-shun-premier-tim-malzer.oembed","provider":"Home \u0026 Kitchen","version":"1.0","type":"link"}