1430/21 - 1430/21L - 1430/30RL Brotmesser ALPHA Hostaform 21 cm
Unser handgeschmiedetes Brotmesser ALPHA Hostaform von Güde Messer aus Solingen gibt es bei uns in drei Varianten: Rechtshänder, Linkshänder und mit beidseitigem Schliff. Hostaform ist ein teilkristalliner, thermoplastischer Kunststoff und zeichnet sich durch hohe Verschleißfähigkeit, Härte und Steifigkeit aus. Dadurch erfüllen die Messer der ALPHA-Serie auch die Kriterien und Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie. Das Messer ist handgeschmiedet mit komplett durchgeschliffener Klinge, rostfrei und handgeschärft. 
Verwendung:
Perfekt, um durch die harte Kruste und das weiche Innere von Brot, Brötchen, Baguette zu schneiden ohne das Brot zu quetschen. Aber auch für härtere oder größere Obstsorten oder Braten mit dickerer Kruste einsetzbar.
 
Alle Varianten der Messerserie ALPHA Hostaform
 
Produktinformationen
Art: Brotmesser ALPHA Hostaform
Kollektion: ALPHA
 
Besonderheiten:
Extrem robustes Messer
Griff aus hochwertigem Kunststoff für leichte Reinigung
Erfüllt die Richtlinien für Küchen in der Gastronomie
In 3 Varianten verfügbar
 
Details
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenlänge: 21
Gewicht: 230
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: 3 Varianten zur Auswahl
Griff: Hostaform ( hochwertiger Kunststoff )
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Rechtsschliff wählbar: Ja
Linksschliff wählbar: Ja
Beidseitiger Schliff wählbar: Ja
Artikelnummer: 1430/21 Rechtsschliff
Artikelnummer: 1430/21L Linksschliff
Artikelnummer: 1430/21RL Beidseitig