AC-5/23 CAMINADA Brotmesser Nussbaum 23 cm
Brotmesser CAMINADA mit Nussbaum - Griff von Güde Messer Solingen ist das Brotmesser in seiner ureigenen Form. Die Serie Caminada ist aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet, der Griff aus wunderschönem Graubündener Walnussholz. Zusammen mit dem schweizerischen Sternekoch Andreas Caminada, der in seiner Laufbahn bislang 3 Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte erhielt, wurde diese Serie im Rahmen eines Projekts verwirklicht. Der Anspruch war klar definiert: die Fertigung eines außergewöhnlichen Messers für einen ebenso außergewöhnlichen Spitzen- und passionierten Hobbykoch.
Verwendung:
Ideal, um durch die harte Kruste und das weiche Innere von Brot, Brötchen, Baguette zu schneiden ohne das Brot zu quetschen. Aber auch für härtere oder größere Obstsorten oder Braten mit dickerer Kruste einsetzbar.
Alle Varianten der Messerserie CAMINADA
Produktinformationen
Art: Brotmesser CAMINADA
Kollektion: CAMINADA
Besonderheiten:
- Mitentwickelt durch den Spitzenkoch Andreas Caminada
- Edler Nussbaum - Griff mit optimaler Haptik
- Durchgeschliffene Klinge bis zum Ende
- Halbkropf als Übergang von Klinge zu Griff, aus einem Stück Stahl geschmiedet
- Handgeschmiedet in über 40 manuellen Arbeitsschritten
Details
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenlänge: 23 cm
Gewicht: 340 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Rechtsschliff
Griff: Holz Nussbaum
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: AC-5/23
Güde Messer Brotmesser CAMINADA Nussbaum - 23 cm
Es versteht sich von selbst, dass solch ein Produkt nicht in die Spülmaschine gehört und nur per Hand mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden sollte. Anschließend bitte sofort abtrocknen. Farb- und Maserabweichungen zu den Abbildungen können auftreten, da ausschließlich Naturhölzer verwendet werden.
