X765/18 ALPHA Filiermesser mit Olive Griff 18 cm
Ein Filiermesser von Güde Messer aus Solingen wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch und Fleisch eingesetzt, da es eine lange, flexible Klinge hat, die präzise Schnitte ermöglicht. Damit lassen sich Haut und Gräten leicht entfernen. Die Gesamtlänge dieses Filetiermessers liegt bei 30 cm mit einer Klingenlänge von 18 cm. Die Griffschalen des Filiermessers sind aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gefertigt. Diese Holzart verfügt über eine ausgeprägte Maserung, ist sehr hart und witterungsbeständig, enthaltene Gerbstoffe wirken antibakteriell - ideale Voraussetzungen für ein Küchenmesser. Wie immer aus der Manufaktur Güde erhälst du mit diesem Messer ein einzigartiges Unikat.
Verwendung:
Ein Filiermesser nimmt man gerne zur Hand, wenn es darum geht, Fisch, Geflügel oder Fleisch zu bearbeiten. Dieses spezielle Messer zeichnet sich durch seine schmale, flexible und extrem scharfe Klinge aus, die es ermöglicht, feine Schnitte zu setzen und das Fleisch sauber von den Knochen zu lösen.
 
Alle Varianten der Messerserie ALPHA Olivenholz
 
Produktinformationen
Art: Filiermesser ALPHA Olive
Kollektion: ALPHA
 
Besonderheiten:
Olivenholz - Griff mit schönen Maserungen
Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten
Flexible Klinge zum optimalen Filitieren von Fleisch und Fisch
 
Details
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 18 cm
Gewicht: 168 gr
Herstellung: Handgeschmiedet
Schliff: Beidseitig
Griff: Olivenholz
Griffform: Symmetrisch
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Rostfrei: Ja
Eisgehärtet: Ja
Handgeschärft: Ja
Artikelnummer: X765/18