Das Güde Kochmesser THE KNIFE Räuchereiche - 26cm. Die Ikone aus der Messerschmiede Güde in Solingen. Wohl kein anderes Kochmesser ist in puncto Design, Qualität und Handling mit THE KNIFE vergleichbar. Durch den kurzen Griff ist eine unglaublich exakte Klingenführung möglich, das Messer ist quasi eine Verlängerung der eigenen Hand und garantiert dadurch einen sicheren Halt und eine exakte Führung. Weil die Hand genau über der Klinge sitzt (s. Foto Griffhaltung), ist das präzise Schneiden ohne Kraftanstrengung möglich. Die Klinge ist komplett durchgeschliffen und erlaubt somit auch problemlos den Einsatz in der asiatischen Küche.
THE KNIFE verfügt über eine Klingenlänge von 26 cm und besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Dieser Stahl sorgt für eine optimale Balance zwischen Härte und Flexibilität, was das Schneiden von unterschiedlichen Lebensmitteln erleichtert. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und natürlich handgeschärft.
THE KNIFE von Güde erhielt neben anderen Auszeichnungen mit dem GOOD DESIGN Award einen der ältesten, weltweit anerkannten und prestigeträchtigsten Preise. 
 
Aufgrund der Griffe aus Räuchereiche sollten diese Messer - wie alle anderen natürlich auch - nicht in den Geschirrspüler.
Im Lieferumfang ist die Geschenkverpackung mit Grubentuch bereits inkludiert.

Jeder Messerfreund weiß, dass das Schneiden auf Olivenholz der beste und schonendste Untergrund für seine Klingen ist. Kaufst du Messer für einen Gesamtwert von 200,00 € oder mehr, bekommst du von uns ein Schneidebrett aus massivem Olivenholz als Geschenk dazu.
 
Handcrafted in Solingen. 
 
Alle Varianten der Güde Messerserie THE KNIFE