Die SCANPAN Tajine IMPACT 32 cm ist ein traditionelles marokkanisches Kochgeschirr, das sich perfekt für die Zubereitung von schmackhaften und aromatischen Gerichten eignet. Mit einem Durchmesser von ca. 32 cm und einem Fassungsvermögen von 4.0 Liter wird auch jeder in einer großen Runde reich mit gutem Essen versorgt. Für die kleinere Runde bieten wir die Tajine auch mit einem Durchmesser von 28 cm und 3.2 Liter Volumen an. Tajine-Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Tajine ist ein vielseitiges Kochgeschirr, das für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Desserts verwendet werden kann.
Die Anwendung ist denkbar einfach: Fleisch/Fisch und/oder Gemüse werden einfach gewürzt und in die Bodenschale gelegt, Deckel auflegen und ab damit in den Backofen, auf den Grill oder auf den Herd. Nie war es so einfach, vitaminreiches, schonend gegartes Essen ohne großen Aufwand zuzubereiten.
 
Der Boden der Tajine ist auf der Basis der SCANPAN Serie Impact entwickelt. Der 6,4 mm starke Sandwichboden mit Aluminiumkern garantiert eine optimale Wärmeleitfähigkeit. Die Griffe der Tajine bleiben auch bei der Benutzung auf dem Herd (nicht im Backofen!) angenehm kühl und der praktische Schüttrand verhindert ein Kleckern beim Abgießen überschüssiger Flüssigkeit.
 
Die Tajine kann auf dem Herd bis 250°C im Backofen oder auf einem Gasbrenner, z.B. dem eines Grills, verwendet werden. Der Boden der Tajine ist ein hervorragender Wärmespeicher, der die Speisen lange Zeit warmhält. Unter dem konischen Deckel tropft der beim Garen kondensierte Dampf immer wieder auf das Gargut, welches im eigenen Saft schmort und dadurch ein unübertroffenes Aroma bekommt. Mit der Tajine lassen sich einzigartige Gerichte zubereiten, voller Vitamine und Eigengeschmack.
 
Ein einfaches, aber dennoch umwerfendes Gericht für dein erstes Kocherlebnis mit deiner neuen Tajine findest du hier