Olavson - Braten mit den hocheffizienten Kupferkern-Pfannen
Wärmeleitfähigkeit für Profi-Ergebnisse in der Küche
Olavson definiert modernes Kochen neu. Während herkömmliches Kochgeschirr oft Zeit und Energie verschwendet, setzt Olavson auf die physikalische Überlegenheit von Kupfer. Das skandinavisch-minimalistische Design verbirgt ein technologisches Meisterwerk: Einen 5-lagigen Aufbau mit einem massiven Kupferkern, der bis in den Rand gezogen ist. Das Ergebnis ist eine Pfanne, die so schnell und präzise reagiert wie das Werkzeug eines Sternekochs – nachhaltig gefertigt und für die Ewigkeit gebaut.
Das Olavson-Prinzip: Warum sogar Profis auf den Kupferkern setzen
✔ Präzision durch Kupfer
Mit einer Leitfähigkeit von 386 W/m*K leitet der Kupferkern die Hitze sofort bis in den Rand. Man kontrolliert die Temperatur in Echtzeit
✔ 40 % Energieersparnis
Dank der schnellen Hitzeentwicklung benötigt man deutlich weniger Heizleistung am Herd. Das garantiert intensive Röstaromen bei moderaten Temperaturen und spart Geld
✔ Induktionsoptimiert & backofenfest
Die Edelstahl-Serie ist für alle Herdarten geeignet und hält hohen Temperaturen im Ofen Temperaturen stand
✔ Aromen
Perfektes Anbraten, intensive Röstaromen und punktgenaues Garen
Mit 5 Lagen zur Olavson-Pfanne
Olavson kombiniert robusten Edelstahl mit recyceltem Aluminium und einem hocheffizienten Kupferkern.
Besonderheit: Vielleicht fällt dir im kalten Zustand eine leichte Wölbung in der Pfannenmitte auf. Das ist kein Fehler, sondern ein innovatives Qualitätsmerkmal der Thermodynamik.
Erfahre mehr über den Schichtaufbau & die Physik der Hohlwölbung
Olavson Pure Edition
Die Pure Edition vereint kompromisslose Performance mit einem Design, das zu schade für den Küchenschrank ist. Bei dieser Serie steht Kupfer im Rampenlicht und sorgt zusätzlich für eine Ästhetik, die direkt vom Herd auf den Tisch einlädt.
✔ Maximale Leitfähigkeit: Dank des massiven Kupferkörpers (bis zu 60 % Kupferanteil) reagiert die Pfanne unmittelbar auf feinste Hitzeregulierungen. Kontrolle der Hitze von Anfang bis zum Endergebnis
✔ Scharfes Anbraten & Röstaromen: Die dünne Edelstahlinnenseite ermöglicht köstlich rauchige Krusten und scharfes Anbraten
✔ Induktions-Meisterin: Trotz der klassischen Kupfer-Optik verfügt die Pure Edition über eine spezielle ferromagnetische Bodenplatte. Damit nutzt man die volle Kupfer-Power auch auf modernsten Induktionsherden
✔ Vitaminschonendes Garen: Durch die extrem gleichmäßige Hitzeverteilung reichen niedrigere Temperaturen aus, um Zutaten schonend und punktgenau zuzubereiten
✔ Ofenfest: Gefertigt für die Ewigkeit, ist die Pfanne backofentauglich bis 220 °C und präsentiert sich danach stilvoll beim Servieren direkt am Tisch
Olavson Gusseisen-Bräter - Meister der Schmorkunst
Ob oval (31 cm / 6 Liter) oder rund (24 cm / 4 Liter) – die Bräter sind für die Ewigkeit gemacht und überzeugen durch intelligente Details:
✔ Abtropffunktion für Saftigkeit: Die gewölbte Deckelunterseite benetzt dein Gargut kontinuierlich mit Kondenswasser. So bleibt dein Braten saftig und aromatisch
✔ PFAS-freie Keramik: Die beständige Innenbeschichtung schützt vor Anbrennen und ermöglicht gesundes Kochen mit minimalem Öleinsatz
✔ Ofenfest bis 400 °C: Diese Bräter sind extrem belastbar und eignen sich zum Schmoren, Backen von Brot oder Karamellisieren. Mit Deckel darf der Bräter sogar bis 230 °C in den Ofen und sogar auf den Grill.
Olavson Gusseisen-Grillpfannen
Grillgenuss das ganze Jahr. Entwickelt mit Grillmeistern, bringt diese Pfanne echte BBQ-Ergebnisse von Herd oder Grill.
✔ Fettarmes Grillen: Dank der extra hohen Rillen läuft überschüssiges Fett einfach ab – für gesundes Kochen mit charakteristischen Grillstreifen.
✔ Extreme Hitzebeständigkeit: Das emaillierte Gusseisen speichert Wärme ideal und erzeugt intensive Röstaromen bei Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Bis 230 °C auf Grill, Herd und im Ofen.
✔ Grillpresse: Mit stolzen 1,95 kg sorgt die passende Presse für perfekten Kontakt zum Boden und verhindert das Wölben von Fleischstücken.
Häufige Fragen und Antworten zu Olavson
Ist die Keramikbeschichtung der Olavson Pfanne PFAS-frei?
Ist die Keramikbeschichtung der Olavson Pfanne PFAS-frei?
Ja, die Keramikbeschichtung ist PFAS-frei.
Was beinhaltet der Wiederbeschichtungsservice der Marke?
Was beinhaltet der Wiederbeschichtungsservice der Marke?
Im Sinne der Nachhaltigkeit bietet der Hersteller einen hauseigenen Service an, bei dem abgenutzte oder zerkratzte Antihaftbeschichtungen nicht weggeworfen werden müssen. In einem mehrstufigen Verfahren in Deutschland wird die alte Beschichtung rückstandslos abgeschliffen, die Pfanne neu keramikverstärkt versiegelt, poliert und die Nietverbindungen überprüft.
Sind alle Produkte der Marke für Induktionsherde geeignet?
Sind alle Produkte der Marke für Induktionsherde geeignet?
Ja. Obwohl reines Kupfer standardmäßig nicht magnetisch ist, besitzt das Kochgeschirr von Olavson eine speziell integrierte, ferromagnetische Außenschicht aus Edelstahl. Dadurch ist das gesamte Sortiment auf allen Herdarten, einschließlich Induktionskochfelder, einsetzbar.
