KAI Hackbrett Eichenholz - rutschfest - 39 cm

Das KAI Hackbrett wird aus europäischem Eichenholz hergestellt, welches aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Eichenholz schont die empfindlichen Schneiden von feinen japanischen Messern sowie robusteren Klingen von Güde Solingen. Mit den Maßen 39 x 26 cm und einer Stärke von 3,6 cm, bietet die dichte Oberflächenstruktur der Eiche die notwendige Widerstandsfähigkeit für das Hacken von Fleisch mit Knochen sowie für das tägliche Schneiden von hartem Gemüse oder Brot. Das Holz fängt den Druck der Klinge elastisch ab, wodurch ein vorzeitiges Stumpfwerden der Messer verhindert wird, während die Gerbsäuren der Eiche eine natürliche antibakterielle Wirkung entfalten. Vier eingearbeitete Gummifüße fixieren das rund 3,0 kg schwere Brett auf der Küchenarbeitsplatte und sorgen dafür, dass es selbst bei kraftvollen Hackbewegungen nicht verrutscht. Nach dem Gebrauch wird das unempfindliche Naturprodukt einfach feucht abgewischt, da eine Reinigung in der Spülmaschine das Holz beschädigen würde.