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Schinkenmesser von KAI - Serie: Shun Nagare, beidseitig geschliffen, handgefertigt in Japan, Griffschalen aus Pakkaholz, grau-schwarz meliert Online-Shop Home-and-Kitchen.de
Spitze Klingenform bei der KAI - Serie: Shun Nagare, beidseitig geschliffen, hergestellt in Japan in Handarbeit, Griff aus Pakkaholz, grauschwarz meliert im Online-Shop Home-and-Kitchen.de
Messer aus der KAI - Serie: Shun Nagare, spitze Klingenform, beidseitig geschliffen, hergestellt in Japan in Handarbeit, Griff aus Pakkaholz, grauschwarz meliert im Online-Shop Home-and-Kitchen.de
Eingraviertes Logo auf der Messer-Serie: Shun Nagare von KAI. Online-Shop Home-and-Kitchen.de
Griffschalen aus grau-schwarz meliertem Pakkaholz, in Handarbeit gefertigt. Online-Shop Home-and-Kitchen.de

KAI SHUN NAGARE - Schinkenmesser - 23 cm - NDC-0704

KAI
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  • NDC-0704 - Schinkenmesser von KAI
  • Serie: Shun Nagare 
  • Gleitet durch Fleisch, ohne es zu zerdrücken oder zu quetschen
  • Herstellungsland: Japan
  • Typ: High End Serie
  • Grifflänge: 14 cm, Klingenlänge: 23 cm, Gewicht 208 g
  • Herstellung: Handgefertigt
  • Schliff: Beidseitig
  • Griff: Pakkaholz, grau-schwarz meliert
  • Material: VG 2-Stahl, VG 10-Stahl
  • Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC
  • Weitere Informationen über KAI Messer

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    Das KAI SHUN NAGARE Schinkenmesser, aus der High-End-Serie, eignet sich mit seiner 23 cm langen, schmalen Klingenform für das Tranchieren und Filetieren von Fleisch, ohne die Fasern zu zerreißen. In japanischer Handarbeit gefertigt, verfügt die Klinge über einen Dual-Core-Aufbau aus 72 Lagen Damaszenerstahl, bei dem ein flexibler VG-2-Stahl mit einem harten VG-10-Stahl verbunden ist. Diese Materialkombination erzielt eine Härte von 61 (±1) HRC und bewahrt die Schärfe über einen langen Zeitraum.

    Durch das besondere, komplexe Schmiedeverfahren entsteht ein strahlenförmiges Klingen-Design auf der hochglanzpolierten Klinge. Ergometrie und eine geschwungene Linienführung bietet ermüdungsfreies Schneiden und eine ausgeglichene Balance zwischen Klinge und Griff, die professionellen Ansprüchen gerecht wird und auch für kleine Hände geeignet ist. Das Küchenmesser besitzt ein Gewicht von 208 g.
    Marke KAI
    Serie Shun Nagare
    Kategorie High End Serie
    Messerart Schinkenmesser
    Einsatzart Fleisch & Fisch
    Schliff Rechts-/Linkshänder
    Klingenlänge 23 cm
    Gesamtlänge 37 cm
    Gewicht 208 Gramm
    Material Pakkaholz,VG2 & VG10 Stahl im Wechsel mit 72 Lagen Damaststahl
    ROCKWELL-HÄRTE 61 (±1) HRC
    Herkunftsland Japan
    Herstellung Handgefertigt
    SKU: NDC-0704
    EAN: 4901601006421
    KAI Europe GmbH
    Kottendorfer Str. 5
    42697 Solingen
    info@kai-europe.com

    Garantiebedingungen der KAI Europe GmbH:
    Wir garantieren, dass unsere in Japan hergestellten Shun Kochmesser in einwandfreiem Zustand die Fabrik verlassen.

    Jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder Verarbeitung auftreten sollten, wird in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.

    Unsere Garantie gilt nur für Ware, welche von autorisierten KAI Vertriebspartnern erworben wurde.

    Durch diese Garantie werden die gesetzlichen Gewähr­leistungsrechte des Verbrauchers nicht eingeschränkt. Die Garantie wird gegeben von der KAI EUROPE GmbH, Kottendorfer Str. 5, 42697 Solingen und gilt nur für das Gebiet der EU.

    Die Geltendmachung der Garantie ist für den Kunden unentgeltlich. Der Verbraucher hat gegen die KAI EUROPE GmbH während des Zeitraums der Garantie mindestens einen Anspruch auf Nacherfüllung gemäß § 439 Absatz 2, 3, 5 und 6 Satz 2 und § 475 Absatz 3 Satz 1 und Absatz 5 BGB.

    Die Wirksamkeit der Garantieverpflichtung wird nicht dadurch berührt, dass eine der vorstehenden Anforderungen nicht erfüllt wird.

    Beschreibung
    Das KAI SHUN NAGARE Schinkenmesser, aus der High-End-Serie, eignet sich mit seiner 23 cm langen, schmalen Klingenform für das Tranchieren und Filetieren von Fleisch, ohne die Fasern zu zerreißen. In japanischer Handarbeit gefertigt, verfügt die Klinge über einen Dual-Core-Aufbau aus 72 Lagen Damaszenerstahl, bei dem ein flexibler VG-2-Stahl mit einem harten VG-10-Stahl verbunden ist. Diese Materialkombination erzielt eine Härte von 61 (±1) HRC und bewahrt die Schärfe über einen langen Zeitraum.

    Durch das besondere, komplexe Schmiedeverfahren entsteht ein strahlenförmiges Klingen-Design auf der hochglanzpolierten Klinge. Ergometrie und eine geschwungene Linienführung bietet ermüdungsfreies Schneiden und eine ausgeglichene Balance zwischen Klinge und Griff, die professionellen Ansprüchen gerecht wird und auch für kleine Hände geeignet ist. Das Küchenmesser besitzt ein Gewicht von 208 g.
    Details
    Marke KAI
    Serie Shun Nagare
    Kategorie High End Serie
    Messerart Schinkenmesser
    Einsatzart Fleisch & Fisch
    Schliff Rechts-/Linkshänder
    Klingenlänge 23 cm
    Gesamtlänge 37 cm
    Gewicht 208 Gramm
    Material Pakkaholz,VG2 & VG10 Stahl im Wechsel mit 72 Lagen Damaststahl
    ROCKWELL-HÄRTE 61 (±1) HRC
    Herkunftsland Japan
    Herstellung Handgefertigt
    Herstellerinfos
    SKU: NDC-0704
    EAN: 4901601006421
    KAI Europe GmbH
    Kottendorfer Str. 5
    42697 Solingen
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    Garantiebedingungen

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