Brabantia PATRON Pfanne - Eisen antihaftbeschichtet - 2 Größen

Das Braten von Zutaten gelingt mit der Brabantia Patron Bratpfanne ohne Ankleben oder Anbrennen, da die Oberfläche mit einer PFAS-freien Keramik-Antihaftbeschichtung versehen ist. Hergestellt aus 100 % recyceltem Eisen, fällt die Pfanne deutlich leichter aus als herkömmliches Kochgeschirr aus diesem Material.

Eine einzigartige Struktur auf der Innenseite des Bodens sorgt für eine gleichmäßige Fettverteilung, weshalb für die Zubereitung nur wenig Butter oder Öl benötigt wird.
Die Modelle sind universell für Gas, Elektro, Induktion sowie für den Backofen (bis zu 200 °C) einsetzbar.

Für die Auswahl im Shop stehen die Pfannen in zwei Ausführungen bereit: als Größe L mit einem Durchmesser von 24 cm, einer Höhe von 8 cm und einem Gewicht von 1,6 kg oder in der geräumigeren Größe XL mit 28 cm Durchmesser, 10 cm Höhe und 1,9 kg Gewicht.

Ein schwarzer, strukturierter Aluminiumgriff bietet bei beiden Varianten einen sicheren Haltekomfort. Die Außenseite lässt sich nach dem Kochen einfach von Hand reinigen.

Hinweis zur Nutzung
Die Pfanne von Brabantia entfaltet bereits bei kleiner oder mittlerer Hitze ihre optimale Brattemperatur. Falls man Öle bzw. Fette verwendet, empfehlen wir den Einsatz von handelsüblichen, raffinierten Ölen wie z.B. "Biskin" oder "Rapso". Für Eier- oder Kartoffelspeisen ist normale Margarine optimal. Olivenöle, insbesondere kaltgepresste sind nicht zu empfehlen, da der Rauchpunkt zu gering ist. Ungeeignete Öle und Fette können die Antihaft-Eigenschaften von Keramikpfannen sehr schnell deutlich verschlechtern und unschöne Verfärbungen an der Glasur verursachen. Ebenso empfehlen wir den Einsatz von Pfannenwendern etc. nur aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um Beschädigungen an der Versiegelung zu vermeiden.