Brabantia PATRON Wok - Eisen antihaftbeschichtet - 28 cm

Das Braten und Zubereiten von Speisen gelingt mit der Brabantia Patron Wokpfanne auf Gas, Elektro, Induktion sowie im Backofen (bis 200 °C).

Gefertigt aus 100 % recyceltem Eisen, bietet PATRON die Wärmevorteile von klassischem Material, bleibt mit einem Gewicht von 1,8 kg jedoch handlich im Gebrauch.

Eine PFAS-freie Keramik-Antihaftbeschichtung verhindert das Ankleben und Anbrennen der Zutaten, während die einzigartige, strukturierte Innenseite des dicken Bodens für eine gleichmäßige Fettverteilung sorgt. Dadurch wird für den Kochvorgang nur sehr wenig Butter oder Öl benötigt.

Ein schwarzer, strukturierter Aluminiumgriff gibt dir beim Schwenken der Pfanne einen sicheren Haltekomfort. Die Außenseite ist mit einer robusten Emaillierung versehen, welche eine lange Lebensdauer gewährleistet. Mit einem Durchmesser von 28 cm in der Größe XL und einer Höhe von 11 cm bietet der Wok viel Platz für deine Zutaten.

Hinweis zur Nutzung
Die Pfannen von Brabantia entfalten bereits bei kleiner oder mittlerer Hitze ihre optimale Brattemperatur. Falls du Öle bzw. Fette verwenden möchtest, empfehlen wir den Einsatz von handelsüblichen, raffinierten Ölen wie z.B. "Biskin" oder "Rapso". Für Eier- oder Kartoffelspeisen ist normale Margarine sehr gut. Olivenöle, insbesondere kaltgepresste, sind nicht zu empfehlen, da der Rauchpunkt zu gering ist. Ungeeignete Öle und Fette können die Antihaft-Eigenschaften von Keramikpfannen sehr schnell deutlich verschlechtern und unschöne Verfärbungen an der Glasur verursachen. Ebenso empfehlen wir den Einsatz von Pfannenwendern etc. nur aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um Beschädigungen an der Versiegelung zu vermeiden.