Brabantia ZENN Wok - Aluminium - dunkelblau - 28 cm

Das Zubereiten von traditionellen asiatischen Wok-Gerichten, bei denen Zutaten schnell angebraten werden, steht im Mittelpunkt der dunkelblauen Brabantia Zenn Wokpfanne. Das tiefe Kochgeschirr lässt sich im Küchenalltag jedoch sehr vielseitig einsetzen und eignet sich ebenso für das Schmoren von Fleisch, das Dünsten von Gemüse oder die Zubereitung größerer Portionen von Pastasaucen und Eintöpfen.

Eine PFAS-freie Keramik-Antihaftbeschichtung sorgt bei allen Einsätzen dafür, dass an der Oberfläche nichts festklebt, wodurch der Einsatz von Butter oder Öl minimal bleibt.

Hergestellt aus 100 % recyceltem, geschmiedetem Aluminium, besitzt das Modell einen hochwertigen Induktionsboden, der für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Wokpfanne ist universell für Gas, Elektro, Induktion sowie für den Backofen (bis 200 °C) einsetzbar. In der geräumigen Größe XL bietet sie mit einem Durchmesser von 28 cm viel Platz für das Bratgut. Der fest vernietete Griff aus Edelstahl sorgt für einen sicheren Halt. Nach dem Kochen erleichtert die glatte Keramikschicht das einfache Reinigen von Hand.

Hinweis zur Nutzung
Die Pfannen von Brabantia entfalten bereits bei kleiner oder mittlerer Hitze ihre optimale Brattemperatur. Falls du Öle bzw. Fette verwenden möchtest, empfehlen wir den Einsatz von handelsüblichen, raffinierten Ölen wie z.B. "Biskin" oder "Rapso". Für Eier- oder Kartoffelspeisen ist normale Margarine sehr gut. Olivenöle, insbesondere kaltgepresste, sind nicht zu empfehlen, da der Rauchpunkt zu gering ist. Ungeeignete Öle und Fette können die Antihaft-Eigenschaften von Keramikpfannen sehr schnell deutlich verschlechtern und unschöne Verfärbungen an der Glasur verursachen. Ebenso empfehlen wir den Einsatz von Pfannenwendern etc. nur aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um Beschädigungen an der Versiegelung zu vermeiden.