Emile Henry Brotbackform ARTISAN - rot - bis zu 2 kg Brot
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- ARTISAN Brotbackform von Emile Henry
- Kann nach dem Backen auch als Brotkasten genutzt werden
- Handgefertigte Keramik für bis zu 2 Kilo Brot
- Optimale Größe für längliche Brote, aber auch für runde Laibe, Zopfbrot etc.
- Inkl. Deckel, der für die richtige Feuchtigkeitsregulierung sorgt
- Backergebnis mit Kruste und durchgebackenem Kern
- Rautenmuster auf dem Boden, damit der Teig nicht anklebt
- Beständig gegen Sauerteig
- Größe: 34 cm x 21,5 cm x 15 cm / Volumen 3,5 l
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Das Backen von großen, länglichen Broten oder Hefezöpfen gelingt mit der roten Emile Henry Brotbackform ARTISAN bis zu einem Gewicht von 2 Kilogramm. Die ovale Form aus hochwertiger HR-Keramik (High Resistance) wird in traditioneller Handarbeit in Frankreich hergestellt und verfügt über einen gewölbten Deckel, der während des Backvorgangs den Feuchtigkeitsgehalt im Innenraum reguliert. Durch dieses geschlossene Klima, das den Bedingungen in einem traditionellen Steinofen nachempfunden ist, erhält Brot eine knusprige Kruste und eine locker-leichte Krume.
ARTISAN Backformen können auch für Brote aus Sauerteig genutzt werden. Das tiefe Unterteil stützt auch weniger feste Teigstrukturen, wodurch sich die Form für die Zubereitung von glutenfreiem Brot eignet.
An der Innenseite des Bodens verhindern rautenförmige Markierungen das Ankleben des Teiges beim Backen und erleichtern die Entnahme. Der Deckel ist an beiden Enden mit integrierten Öffnungen versehen, die das Anheben und Abnehmen erleichtern. Mit einem Fassungsvermögen von 3,35 Litern und den Abmessungen von 34 cm in der Länge, 21,5 cm in der Breite sowie 15 cm in der Höhe, lässt sich ARTISAN nach dem Abkühlen auch als Brotkasten zur Aufbewahrung nutzen.
Die pflegeleichte Backform wird nach dem Gebrauch einfach in der Spülmaschine gereinigt.
ARTISAN Backformen können auch für Brote aus Sauerteig genutzt werden. Das tiefe Unterteil stützt auch weniger feste Teigstrukturen, wodurch sich die Form für die Zubereitung von glutenfreiem Brot eignet.
An der Innenseite des Bodens verhindern rautenförmige Markierungen das Ankleben des Teiges beim Backen und erleichtern die Entnahme. Der Deckel ist an beiden Enden mit integrierten Öffnungen versehen, die das Anheben und Abnehmen erleichtern. Mit einem Fassungsvermögen von 3,35 Litern und den Abmessungen von 34 cm in der Länge, 21,5 cm in der Breite sowie 15 cm in der Höhe, lässt sich ARTISAN nach dem Abkühlen auch als Brotkasten zur Aufbewahrung nutzen.
Die pflegeleichte Backform wird nach dem Gebrauch einfach in der Spülmaschine gereinigt.
| Marke | Emile Henry |
| Farbe | Rot |
| Länge | 34 cm |
| Breite | 21,5 cm |
| Höhe | 15 cm |
| Volumen | 3,5 Liter |
| Material | Keramik |
| Spülmaschine | Ja |
SKU: EH5501-34
EAN: 3289313455012
KÜNZI Deutschland
Graf-von-Zeppelin Straße 23
89150 Laichingen
info-de@kunzigroup.com
EAN: 3289313455012
KÜNZI Deutschland
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89150 Laichingen
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Beschreibung
Das Backen von großen, länglichen Broten oder Hefezöpfen gelingt mit der roten Emile Henry Brotbackform ARTISAN bis zu einem Gewicht von 2 Kilogramm. Die ovale Form aus hochwertiger HR-Keramik (High Resistance) wird in traditioneller Handarbeit in Frankreich hergestellt und verfügt über einen gewölbten Deckel, der während des Backvorgangs den Feuchtigkeitsgehalt im Innenraum reguliert. Durch dieses geschlossene Klima, das den Bedingungen in einem traditionellen Steinofen nachempfunden ist, erhält Brot eine knusprige Kruste und eine locker-leichte Krume.
ARTISAN Backformen können auch für Brote aus Sauerteig genutzt werden. Das tiefe Unterteil stützt auch weniger feste Teigstrukturen, wodurch sich die Form für die Zubereitung von glutenfreiem Brot eignet.
An der Innenseite des Bodens verhindern rautenförmige Markierungen das Ankleben des Teiges beim Backen und erleichtern die Entnahme. Der Deckel ist an beiden Enden mit integrierten Öffnungen versehen, die das Anheben und Abnehmen erleichtern. Mit einem Fassungsvermögen von 3,35 Litern und den Abmessungen von 34 cm in der Länge, 21,5 cm in der Breite sowie 15 cm in der Höhe, lässt sich ARTISAN nach dem Abkühlen auch als Brotkasten zur Aufbewahrung nutzen.
Die pflegeleichte Backform wird nach dem Gebrauch einfach in der Spülmaschine gereinigt.
ARTISAN Backformen können auch für Brote aus Sauerteig genutzt werden. Das tiefe Unterteil stützt auch weniger feste Teigstrukturen, wodurch sich die Form für die Zubereitung von glutenfreiem Brot eignet.
An der Innenseite des Bodens verhindern rautenförmige Markierungen das Ankleben des Teiges beim Backen und erleichtern die Entnahme. Der Deckel ist an beiden Enden mit integrierten Öffnungen versehen, die das Anheben und Abnehmen erleichtern. Mit einem Fassungsvermögen von 3,35 Litern und den Abmessungen von 34 cm in der Länge, 21,5 cm in der Breite sowie 15 cm in der Höhe, lässt sich ARTISAN nach dem Abkühlen auch als Brotkasten zur Aufbewahrung nutzen.
Die pflegeleichte Backform wird nach dem Gebrauch einfach in der Spülmaschine gereinigt.
Details
| Marke | Emile Henry |
| Farbe | Rot |
| Länge | 34 cm |
| Breite | 21,5 cm |
| Höhe | 15 cm |
| Volumen | 3,5 Liter |
| Material | Keramik |
| Spülmaschine | Ja |
Herstellerinfos
SKU: EH5501-34
EAN: 3289313455012
KÜNZI Deutschland
Graf-von-Zeppelin Straße 23
89150 Laichingen
info-de@kunzigroup.com
EAN: 3289313455012
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