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Die Schliffform im traditionellen Wellenschliff, erhöht die Schneidefähigkeit für Brot und Backwaren. Geschmiedet aus einem Stück und handgeschärft, besitzt das SYNCHROS Messer einen konvex-geformten Griff mit eingelegten Holzelementen - wahlweise aus Olivenholz oder Räuchereiche. Insgesamt durchläuft das Messer mehr als 55 manuelle Arbeitsschritte. Die Messerserie Synchros von Güde Solingen wurde vielfach mit Design- und Funktionspreisen ausgezeichnet und überzeugt bei allen Arbeiten.

Tipp:
Die besten Ergebnisse beim Schneiden entstehen, wenn das Brotmesser mit einem gleichmäßigen, leichten Sägezug durch das Brot geführt wird. So durchdringt der spitze Wellenschliff mühelos selbst härteste Krusten und sorgt für saubere Scheiben. Für besonders große Laibe oder feste Krusten kann das Messer auch leicht schräg angesetzt und mit etwas Druck von oben gearbeitet werden, um härtere Brote und sogar feste Gemüsesorten einfach zu teilen.
Marke Güde Solingen
Gesamtlänge 42,5 cm
Klingenlänge 32 cm
Gewicht Ca. 350 Gramm
Griffschalen Räuchereiche
Messerstahl Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
Härtegrad ca. 57-58 HRc
Handgeschärft Ja, Wellenschliff
Spülmaschine Nein
SKU: S431/32
EAN: 4006214285123
Franz Güde GmbH
​​​​​​​Katternberger Straße 175
42655 Solingen
info@guede-solingen.de
Beschreibung
Die Schliffform im traditionellen Wellenschliff, erhöht die Schneidefähigkeit für Brot und Backwaren. Geschmiedet aus einem Stück und handgeschärft, besitzt das SYNCHROS Messer einen konvex-geformten Griff mit eingelegten Holzelementen - wahlweise aus Olivenholz oder Räuchereiche. Insgesamt durchläuft das Messer mehr als 55 manuelle Arbeitsschritte. Die Messerserie Synchros von Güde Solingen wurde vielfach mit Design- und Funktionspreisen ausgezeichnet und überzeugt bei allen Arbeiten.

Tipp:
Die besten Ergebnisse beim Schneiden entstehen, wenn das Brotmesser mit einem gleichmäßigen, leichten Sägezug durch das Brot geführt wird. So durchdringt der spitze Wellenschliff mühelos selbst härteste Krusten und sorgt für saubere Scheiben. Für besonders große Laibe oder feste Krusten kann das Messer auch leicht schräg angesetzt und mit etwas Druck von oben gearbeitet werden, um härtere Brote und sogar feste Gemüsesorten einfach zu teilen.
Details
Marke Güde Solingen
Gesamtlänge 42,5 cm
Klingenlänge 32 cm
Gewicht Ca. 350 Gramm
Griffschalen Räuchereiche
Messerstahl Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
Härtegrad ca. 57-58 HRc
Handgeschärft Ja, Wellenschliff
Spülmaschine Nein
Herstellerinfos
SKU: S431/32
EAN: 4006214285123
Franz Güde GmbH
​​​​​​​Katternberger Straße 175
42655 Solingen
info@guede-solingen.de

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