Nordic Ware Holiday Cookie Ausstecher - Set 3 Stück

Mit dem 3D Ausstecher-Set „HOLIDAY“ von Nordic Ware erhält die Weihnachtsbäckerei festliche Formen. Drei Motive stehen zur Auswahl: Zuckerstangen mit Schleife, Ilex und Weihnachtsornament. Zusammen sorgen sie für Abwechslung auf dem Plätzchenteller.

Die Ausstecher bestehen aus Aluminiumguss und sind jeweils mit einem integrierten Holzgriff ausgestattet. Dieser erleichtert das Ansetzen und Drücken beim Ausstechen und Prägen des ausgerollten Teigs.

Nach dem Backen lassen sich die Plätzchen nach Belieben mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln verzieren. Das Set enthält drei Ausstecher mit einer Höhe von jeweils 8,6 cm und einem Durchmesser von 7,6 cm.

Beispielrezept
Mandel-Plätzchen
Vorbereitungszeit: 40 Minuten (mit Ruhezeit)
Backzeit: 10 Minuten

Zutaten
225 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Ei
280 g Mehl
1/4 TL Salz
1/4 TL Mandelextrakt
50 g Zucker zum Wälzen
Lebensmittelfarbe

Zubereitung
1. Backofen auf 190 Grad vorheizen
2. Butter und Zucker mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren. Das Ei hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermengt ist.
3. Nach und nach Mehl, Salz, Mandelextrakt und, falls gewünscht, Lebensmittelfarbe unterrühren.
4. Abdecken und ca. 30–40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Wenn der Teig fertig ist, 2–3 Esslöffel Teig nehmen und zu Kugeln formen. In eine Schüssel mit Zucker geben und vollständig darin wälzen. Auf ein Backblech legen und mit weihnachtlichen Ausstechformen ausstechen. Den überschüssigen Teig rund um jedes Motiv wegschneiden.
6. Die Plätzchen 8–10 Minuten lang backen, bis sie fest aber noch nicht gebräunt sind. Danach die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen (ergibt zwischen 24 und 36 Plätzchen). Nach Belieben verzieren.