Nordic Ware Motiv Backform Mini-Totenkopf - 32 cm

Als funktionale Ergänzung zur Grabstein-Backform Tombstone Cakelet Pan präsentiert sich die Motiv-Backform Stampo Skull Bites von Nordic Ware im Grusel-Sortiment. In einem einzigen Backdurchgang entstehen 20 mundgerechte Miniatur-Totenköpfe aus einer Teigmenge von insgesamt rund 0,6 Litern. Abseits von klassischem Kuchenteig nutzen bei uns Kunden die pfas-freie Form um Eiswürfel für die Halloween-Party herzustellen. Die kleinen Eis-Skulls haben die passende Dimension für Party-Gläser und Bowleschüsseln. Eine langlebige Beschichtung unterstützt das saubere Herauslösen aus der Kuchenform, wodurch die Konturen erhalten bleiben und nach dem Stürzen ohne großen Aufwand mit Zuckerguss oder spritziger Fruchtsauce verziert werden können.

Tipps für sehr gute Backergebnisse
Vorbereitung: Form mit Backtrennspray besprühen (wie zum Beispiel das VitalBodyPLUS Trennspray in Natur oder mit Buttergeschmack)
Das Spray oder die Butter in filigrane Muster sorgfältig einpinseln
Form mit Mehl oder Kakao bestäuben

Füllen: Da Kuchenteig während dem Backen aufgeht, die Form nur zu ¾ befüllen

Luftblasen entfernen: Die befüllte Backform vor dem Backen mehrmals auf die Arbeitsfläche klopfen, damit eventuelle Luftbläschen verschwinden

Ruhe lassen: Der fertige Kuchen sollte vor dem Stürzen 10 Minuten ruhen. Vor dem Servieren auf einem Rost auskühlen lassen

Anleitung für die Zubereitung von Götterspeise:
Einfetten (Wichtig!): Die Form vor dem Einfüllen hauchdünn mit etwas geschmacksneutralem Öl (z. B. Sonnenblumenöl) einfetten. Das verhindert, dass der Wackelpudding an der Form kleben bleibt

Kühlen: Die flüssige Götterspeise in die Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht

Stürzen: Die Form kurz (für wenige Sekunden) in ein heißes Wasserbad tauchen. Die Wärme dehnt das Metall minimal aus und der Wackelpudding löst sich

Anleitung für die Herstellung von Eiswürfeln:
Einfüllen: Die Mulden gleichmäßig mit Wasser oder gefärbten Säften befüllen

Gefrieren: Die Form waagerecht in das Eisfach stellen, bis die Flüssigkeit vollständig durchgefroren ist

Entnehmen: Die Form nach der Entnahme aus dem Gefrierfach kurz umgedreht unter kaltes, fließendes Wasser halten oder auf der Rückseite erwärmen, um das Eis ohne Beschädigung der Konturen zu lösen